COVID-19 (Koronavirüsü) seyahat planınız üzerinde etkili olabilir. Nereye giderseniz gidin, en son önerileri burada bulabilirsiniz.

Seyahat Haberleri Kore Yemekleri: Seul’de Denenecek 7 Lezzet

Tüm makaleler

Kore Yemekleri: Seul’de Denenecek 7 Lezzet

Asya mutfağına ilgili olanlar veya yeni tatlara daima açık olanların özellikle beğeneceği yazımızda Kore'de ne yenir, nereleri yemeden dönmemek gerekir hepsini tek tek anlatacağız.

İster teknolojisi, ister müziği ister mutfağıyla Güney Kore enfes bir tatil imkanı sunuyor. Kore yemekleri Asya mutfakları arasında son zamanlarda en popüler olanı desek yeridir. Kalkıp da Seul’e kadar gidemem derseniz yazının ikinci kısmında İstanbul’daki Kore restoranlarına göz atın. Hazırsanız başlıyoruz!

Kore Mutfağında Kaçırmamanız Gereken Yemekler

seul güney kore

Kore yemekleri en iyi nerede yenir diye merak ediyorsanız yerine gitmenizi tavsiye ederiz. Üstelik Güney Kore vizesiz gidilen ülkelerden biri. Hunharca tatil yapıp değişik lezzetler deneyebileceğiniz Kore tatili için uçak bileti ve otel rezervasyonunuzu erkenden yaptırdığınızdan emin olun.

1. En Meşhuru: Kore Barbeküsü (Kore Mangalı)

kore barbeküsü

Mangal deyince herkesin bir içi gider diye düşünüyoruz. Peki bu sefer farklı tatlarla bu mangal deneyimini yaşamaya ne dersiniz? Değişik sebzelerle birlikte her masanın kendine özgü mangal ızgarasıyla kendin pişir kendin ye usulü mangala Kore barbeküsü deniyor.

Asya yemeklerine bir ilgisi olanların bayılacağı, vejetaryenler en çok tercih ettiği dünya mütfaklarından Tayland yemeklerini keşfetmek isterseniz hemen tıklayın.

2. Seul’da Popüler Kore Yemeği: Galbi

galbi

Tatlı ekşi soslarla aranız pek iyi değilse Seul’de yenilecekler listenize mutlaka Galbi’yi ekleyin deriz. Galbi Kore barbeküsünde pişirip lüpletebileceğiniz en iyi seçeneklerden biri. Tercihe göre farklı et çeşitleri mevcut ama riske girmeden dana Galbi’yi seçerseniz enfes bir lezzet tadacağınıza eminiz. Seul konaklama seçeneklerini henüz araştırmadıysanız hemen ihtiyacınıza en uygun oteli bulun. Seul’da nerede sokağa çıksanız Galbi yapan yer bulmanız mümkün.

3. Bibimbap Günün Her Saati Yenebilir

bibimbap

Atıştırma olarak da değerlendirilecek bir Kore yemeği olan Bibimbap hem doyurucu hem de çeşitli besinleri içeriyor. Yumurta, et, pilav ve sebze karışımından oluşan Bibimbap Seul’de mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden. Güney Kore tatilinizden Bibimbap yemeden dönmemenizi tavsiye ederiz. Kendine güvenenleri acılısından almaya davet ediyoruz. Sunum olarak da hoşunuza gidecek yemek genelde sıcacık kaselerde servis ediliyor.

4. Kore Mutfağının Güveci Bulgogi

bulgogi güveç

Bulgogi Koreceden gerçek anlamda aleş et olarak tercüme ediliyor. Bu ismi biraz da içine konulan acı baharattan aldığını saklayamayız. Soya sosunda marine edilmiş dana etinden yapılan Kore yemeği Bulgogi gören ve tadanların aklına güveçte et yemeğini getiriyor. Ama bu sefer dünyanın öbür ucundan bir ağız tadıyla harmanlanarak. Bazı Kore lokantalarında Bulgogi’nizi masanızda pişirtebiliyorsunuz. Böylece yemeğin pişme derecesini de ağız tadınıza göre ayarlamanız mümkün.

Kendi ağız tadımıza yakın lezzetler istiyorsanız Balkan yemekleri turu hiç fena olmaz.

5. Dubu Kimchi – Sotelenmiş Tofu

vejetaryen yemek dubu kimchi

Vegan yemek tarifleri arayışında olanlar için vejetaryen Dubu Kimchi oldukça iyi bir seçenek. İsteğe göre et çeşitleriyle de sotelenen tofu bazlı yemek Dubu Kimchi yine Kore yemekleri arasında çok sevilenlerden. Tofu’nun sağladığı yumuşak kıvam ziyafet hissini dolgunlaştırırken sebze ağırlıklı bir yemek yiyor olmak sizi iyi hissettirecek. Yemek bitince de ekmeğinizi bir güzel suyuna banıp bu ziyafeti taçlandırabilirsiniz.

6. Samgyetang’la Şifa Bulun – Tavuk Suyuna Çorba

samgyetang çorbası kore yemeği

Bildiğimiz tavuk suyuna çorbanın ileri seviyesi. Neden ileri seviye diyoruz? Çünkü Koreliler bu çorbaya ginseng katıyorlar. Ginsengin yararlarını düşünecek olursak vücuda olan etkisi inanılmaz. Vücut direncini güçlendiren ginseng aynı zamanda birçok açıdan antioksidan olarak işlev görüyor. Kısaca şifanın özünü içmek istiyorsanız Kore yemekleri arasından ilk deneyeceğiniz şey Samgyetang olmalı.

7. Son Olarak Baharatlı Tavuk Sote – Dakgalbi

dakgalbi kore usulü tavuk sote

Genellikle bir şefin sizin önünüzde pişirdiği, izlerken ağzınızın sulandığı ve önünüze konduğunda iştahla yediğiniz bir yemek olarak tanımlasak yanlış olmaz. Güney Kore yemekleri arasında enfes seçeneklerden bir tanesi de Dakgalbi. Yemeğin ana malzemesi olan tavuğa dilediğiniz gibi tatlı patates, erişte, pirinç, sebze ve baharat ekleyeyerek deneyebilir, hatta isterseniz her şeyden koydurabilirsiniz. Tamamen sizin damak tadınıza kalmış!

Yurt İçinde İstanbul Kore Restoranlarını Deneyebilirsiniz!

istanbul boğazı

Kore yemekleri dünyada gittikçe popüler hale gelirken İstanbul’un bundan nasibini almamasını bekleyemeyiz. Enfes ve tam usulüne göre yapabileceğiniz bir kimchi tarifi almak için daha fazla aramayın. Yerinde tadım ve yemek tarifi için yapmanız gereken tek şey güzel bir İstanbul kore restoranı bulmak. Bunun için de işinizi kolaylaştırmak adına ufak bir araştırma yaptık.

İstanbul gezi rehberiyle şehri keşfedin!

Ucuz İstanbul Uçak Biletleri

İstanbul’da Kore Yemekleri Tadılacak Yerler

istanbul kore yemekleri

Maslak’ın Sevileni Gaya Kore Restoran

Maslak yemek yerleri açısından daha çok öğle öğünü amaçlı serviste bulunduğu için size önereceğimiz Gaya restoranı da genellikle öğlen için tercih edilen bir yer. Çeşit çeşit başlangıçlar, ızgaralar ve deniz ürünlü pilavlarıyla deneyenleri mest eden Gaya, dengeli beslenmek isteyenlere de oldukça lezzetli seçenekler sunuyor. Kısacası Kore’ye gitmeden Kore yemekleri tatmak isteyenler için en iyi seçeneklerden biri Gaya restoran.

Yerinde Yemek İstiyorsanız Seorabeol Esentepe

Mavi yakalıların azımsanmayacağı sayıda olduğu Esentepe restoranları arasında farklı bir seçenek değerlendirip Kore mutfağını tatmak isterseniz Seorabeol’u bir denemenizi tavsiye ederiz. Kore Şehitleri Caddesi üzerinde yer alan restoran, aynı zamanda İstanbul’daki Korelilerin favori yerlerinden biri olarak gösteriliyor.

İstanbul’da Otel Bul

Cankurtaran Fatih’te Mütevazı Lokanta Seoul Restaurant

Fatih’te Sultanahmet Camii ve Ayasofya Müzesi’nin hemen aşağısındaki Cankurtaran mahallesindeki Seoul Restaurant İstanbul Kore restoranları arasında denenecek yerler arasına girer. Bulgogi’si meşhur olan Seoul Restaurant, daha çok balık ve sebze ağırlıklı menülerle ufak bir ziyafet çekmenizi sağlayacak. Fatih’ten uzaklaşmadan Karagümrük lokantalarına bakalım.

Esnaf Lokantalarıyla Ünlü Karagümrük

Özellikle güzel yemek arayışında olan insanların uğrak yeri olan Karagümrük kebapçı, pideci ve esnaf lokantalarına bir de Kore lokantalarını eşlik ediyor. Kore yemeği yemek istemiyorsanız bile Karagümrük İstanbul’da lezzet alanında saklı cevherler bulabileceğiniz bir nokta. Sopung restoran müşterilerine hem ana yemekleriyle, hem de pasta çeşitleriyle oldukça güzel bir şekilde hitap ediyor. Dilerseniz Sopung’un hemen yanındaki Todam Chicken’ı da deneyebilirsiniz.

Tebek Korean

Doyurucu porsiyonlarıyla müşterileri her açıdan tatmin eden Taksim lokantasi Tebek Korean bulgogi, dubbab, bubumbap, tofu, udong gibi yemekleriyle Kore mutfağını bilenlere de bol çeşit sağlıyor. Daha önce denemediyseniz ortaya karışık başlangıç yemekleriyle işe girişebilirsiniz!

Ucuz İstanbul Uçak Biletleri

Dilediğiniz yere ucuz uçak bileti bulmak için aşağıdaki arama motorunu kullanarak hızlıca sonuçları görüntüleyin!